|
Lyckad satsning för Coop Forum i Varberg
I slutet av juni förra året slog Coop Forum upp portarna till sin storsatsning i området Breared i anslutning till Jonstakaleden och Västkustvägen i Varberg. I den nybyggda fastigheten, som är en så kallad Green Buildning, förfogar stormarknadschefen Magnus Petersson och de cirka 70 anställda över en försäljningsyta på 4500 kvadratmeter.
En nödvändig satsning
På grund av konkurrenssituationen i området såg vi oss tvungna att göra denna storsatsning, berättar Kent Wennberg, som är VD för konsumentföreningen i Varberg. En butiksutveckling var nödvändig och eftersom ingen av våra andra tre butiker i området passade för en utbyggnad var en nybyggnad det enda alternativet.
I den nya fastigheten har vi fått en stormarknad värd namnet, fortsätter Kent Wennberg. Vår satsning har blivit mycket väl mottagen av konsumenterna och resultatet så här lång har varit över förväntan, ja, till och med långt över förväntan.
En butik i tiden
I butiken har man gjort en medveten satsning på färska varor. Bland annat har man ett eget bageri och allt kött styckas och paketeras i butiken. Man erbjuder också färsk fisk, men den försäljningen har hyrts ut. På Coop Forum i Varberg har man också satsat på så kallad Take Away (hämtmat). För ändamålet finns ett välutrustat kök med en anställd kock. Varje dag tillverkar köket cirka 150 portioner som säljs portionsförpackade.
Utrustning för rationell hantering
När man bygger nytt har man möjlighet att välja utrustning. Då gäller det att tänka sig för och se till att man får utrustning som är rationell och som man kan leva med under lång tid, menar Kent Wennberg. – När vi diskuterade hur vi skulle utrusta den nya butiken för att få en så rationell hantering som möjligt kom vi i kontakt med PSI Antonsons representant Martin Rönnfors. Det var något av ett lyckokast. Genom Martin fick vi stort förtroende för de produkter han föreslog för oss.
När vi börjar tala om utrustningen kommer det genast spontana kommentarer från Magnus Petersson. Han har verkligen tagit fasta på de möjligheter som Pricersystemet erbjuder. – Ja, den satsningen är bland det bästa vi gjort. Med Pricer har vi ökat effektiviteten vid prismärkningen, vi har alltid rätt pris i butiken och utan fördröjning. De nya priserna kan börja gälla omgående och ligger i fas hela tiden, säger Magnus. Detta är också en säkerhet för kunderna, som vet att de alltid betalar rätt pris. Och investeringen betalar sig ganska snabbt, inskjuter Kent Wennberg.
Helhetsleverantör
När vi diskuterade vem som skulle få leverera våra inventarier var det flera faktorer som spelade in, berättar Kent Wennberg. En av förutsättningarna när vi valde leverantör var att vi ville ha så få kontakter som möjligt. Förutom att leverantören skulle ha ett stort sortiment måste han också kunna erbjuda en hög servicegrad. Om någon utrustning inte fungerar måste vi ha felet åtgärdat snabbt för att vi ska ha så korta stillestånd som möjligt.
– När vi talade med PSI Antonsons representant fick vi klart för oss att de kunde leverera många av de produkter vi behövde, säger Magnus Petersson. Förutom Pricer valde vi bland annat CashGuard till samtliga våra kassor. I delikatessdisken och för självbetjäning använder vi Digi vågar. Digivågarna (SM-5500) kan även kopplas till så kallade e-labels som gör att butiken alltid har rätt information/pris vid varje vara. Till Digivågen i köttavdelningen har vi kopplat en Digi packmaskin.
Serviceavtal
Hög servicegrad var också ett av kriterierna vid val av leverantör, berättar Kent Wennberg. Det serviceavtal som PSI Antonson erbjöd oss omfattade det vi ansåg att vi behövde. Om något fel uppstår rycker de ut till oss och åtgärdar felet omgående. Det är viktigt för oss att stillestånden i verksamheten blir så korta som möjligt. – Naturligtvis kostar ett serviceavtal en del pengar, men det har vi igen genom en effektiv drift av vår verksamhet. – Vi har nu varit versamma i drygt ett halvår och hittills har all utrustning fungerat utan anmärkning, säger Magnus Petersson. Vi är mycket nöjda med vårt val.
|
Kent Wennberg VD Konsumentföreningen i Varberg och Magnus Petersson Stormarknadschef för Coop Forum Varberg.
|